Хлебные закваски
Все о хлебных заквасках и выпечке хлеба на них
Страницы
Главное
ЧАВО (FAQ)
Youtube канал
Rutube канал
Калькуляторы
среда, 14 февраля 2018 г.
Густая КМКЗ
Многие коллеги видят в
КМКЗ
один серьезный недостаток - для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба ее надо сначала освежить, а затем еще и приготовить хлеб опарным способом. В этом посте я покажу как этот недостаток можно обойти.
Дальше »
Следующие
Предыдущие
Главная страница
Подписаться на:
Сообщения (Atom)